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Origens | Lenda | História | Tipos | Estudos | Benefícios | Câncer | Produção | Preparo | Cuia | Limpeza | EmpresasEmpresas de Erva-Mate - Ervateiras - Conheça Quem Faz o Melhor Chimarrão
Impulsionado por um sonho, em 1951 o sr. Etelvino Picolo junto de sua esposa Ilma Fávero Picolo (in memorian), deixou Erechim fixando residência em Barão de Cotegipe. Inicialmente, construiu um estabelecimento comercial em Volta Grande, interior da localidade, onde vendia erva-mate cancheada – somente folha seca e não moída, ensacada em grandes volumes. Para tal processo, utilizava-se de um secador chamado Barbaquá de Carijo, construção rústica e artesanal. Um ano depois, a Barão Comércio e Indústria de Erva-Mate Ltda foi fundada pelo sr. Etelvino Picolo, que até hoje integra sua direção.
Desde o início, a marca vem sendo construída com base no binômio tradição e tecnologia. Pioneira no setor, em 1960 lançou a erva-mate Picolo, que se mantém há mais de 45 anos no mercado. Já em 1978, começou a investir no cultivo das próprias mudas. O aumento do consumo exigiu inovação no processo de secagem que precisava ser acelerado. Na década de 1980, através de tecnologia importada, o sr. Etelvino Picolo revoluciona o setor mudando os rumos da história da produção da erva-mate. Com a montagem de um novo equipamento – um sapecador e secador rotativo passando, posteriormente, a secador de esteira – nasce a erva-mate Barão de Cotegipe (Barão Tradicional).
Desde 1996, graças ao pioneirismo tecnológico herdado desde sua fundação, utiliza equipamentos que proporcionam um processo de secagem que procura manter certas propriedades do produto "in natura", pois não permite o contato da fumaça do secador com a erva. A garantia é a de um produto ainda mais puro, de agradável aroma e sabor que origina a Barão Verde (Erva-mate Nativa), tornando-se esse o sinal da consagração de uma marca fortalecida a cada ano que passa.
A Indústria e Comércio de Erva Mate Santiago Ltda, ERVATEIRA SANTIAGO, foi fundada em outubro de 1994 em Santiago, RS. Atua no ramo industrial, no setor alimentício, ERVA MATE, e também na comercialização e distribuição de seus produtos diretamente aos pontos de venda da sua região de abrangência. Com um trabalho sério e dedicado à empresa atende várias cidades das regiões centro, missões e fronteira do estado do RS, sempre prestando a seus clientes um atendimento personalizado, diferenciado e de qualidade.
Sua matéria-prima é exclusivamente erva-mate nativa, oriunda do Estado do Paraná, onde ainda encontra-se protegida pelas florestas de araucária, o que torna o produto totalmente natural e de sabor suave e agradável, permitindo ainda manter sempre o mesmo padrão de qualidade.
Atualmente a empresa conta com 21 colaboradores, divididos em três setores: produção, administração e vendas. Seus colaboradores são desafiados e motivados a superar as expectativas dos clientes e a colaborar para o crescimento da cidade e região, dedicando-se a comunidade, oferecendo a seus clientes um produto feito com dedicação e cuidado e que irá lhes proporcionar o prazer de um hábito saudável.
Possui um sistema de gestão pela qualidade que proporcionou a empresa grandes resultados em todas as áreas. A força da equipe é fator fundamental neste processo de crescimento tendo os índice de satisfação dos colaboradores crescido mais de 50% nos três últimos anos, devido aos grandes investimentos realizados na qualificação, treinamento e bem estar de todos.
O comprometimento de todos com o SGES (Sistema de Gestão Ervateira Santiago) que é impulsionado pela participação direta da liderança possibilita a empresa realizar anualmente o ciclo do Planejamento Estratégico, com objetivos, estratégias e ações previstas para os próximos três anos.
A participação ativa na comunidade através da participação e promoção de eventos, campanhas e palestras em escolas e instituições garantiu que os índices de imagem e credibilidade da organização ultrapassassem 82%, crescendo mais de 30% em relação a anos anteriores.
A melhoria continua é gerenciada através das reuniões de análise crítica, da matriz de indicadores, matriz do capital intelectual, gerenciamento dos processos e das auditorias e avaliações constantes. Estas ferramentas são acompanhadas pelo Comitê da Qualidade que é o responsável pela operacionalização do Sistema de Gestão da empresa.
No ano de 2006 a empresa recebeu o Prêmio Qualidade RS, fruto da aplicação dos critérios de excelência utilizados na elaboração e aplicação de criativas e inovadoras práticas de gestão.
A conquista do Prêmio Talentos Empreendedores 2006, na categoria indústria foi a realização de um sonho perseguido desde 2004, ano que a empresa foi finalista do prêmio. O reconhecimento do trabalho desenvolvido pela Erva Mate Santiago é o resultado de um trabalho de melhoria contínua e intensa dedicação ao chimarrão. Em 2007 a empresa consquistou o Prêmio Melhores do Agronegócio da revista Globo Rural, na categoria indústria do café, chás.
"Estas conquistas nos fazem cada vez mais comprometidos em oferecer a nossos clientes produtos e atendimento de qualidade diferenciada. A nossos colaboradores as melhores condições possíveis de trabalho. A nossos fornecedores um relacionamento saudável e duradouro. E as comunidades em que estamos inseridos, ética, responsabilidade social, desenvolvimento e participação ativa." Geni Soares Bordim
A Ervateira Rei Verde Ltda foi fundada em 23 de maio de 1985 e teve como idealizador o Sr. Odilo Vier, empresário com experiência no ramo ervateiro desde 1944. Com o passar dos anos,um conjunto de pessoas passaram a formar a grande família Rei Verde, mantendo sempre a mesma tradição, qualidade e credibilidade.
No início a empresa foi instalada em Dois Irmãos das Missões, naquele tempo distrito de Erval Seco/RS. A partir de então, a Ervateira Rei Verde consolidou-se no mercado, com isso houve a necessidade de ampliação da área de atuação e novas unidades foram construídas. Atualmente a empresa possui quatro unidades, sendo três no Rio Grande do Sul, localizadas nas cidades de Erechim (Matriz), Santa Rosa e Ilópolis e uma no Paraná sediada na cidade de São Mateus. Ao todo, são sete conjuntos de secadores automáticos que executam a principal etapa do processo de industrialização da erva mate.
As regiões onde estão localizadas as unidades industriais foram criteriosamente selecionadas obedecendo a filosofia de padrão de qualidade da empresa. Desta forma, o sabor da Erva mate Rei Verde é peculiar e característico em função da matéria prima e do processo utilizado.
Ao completar 22 anos de existência, a empresa sente-se honrada em poder olhar para o passado com muito orgulho, pois o trabalho, a dedicação e o pioneirismo resultaram na fidelização, na confiança dos representantes, clientes e consumidores, nosso maior patrimônio.
Na constante busca da matéria-prima necessária para obter um produto 100% natural que o exigente consumidor de chimarrão merece, a nossa empresa esta instalada na cidade de Canoinhas, planalto norte Catarinense, afim de extrair dos ervais nativos as preciosas folha de erva-mate, livres de agrotóxicos, poluição ou outras substâncias indesejáveis que venham a comprometer a qualidade do bom chimarrão. Estas erveiras nascem naturalmente e crescem em equilíbrio com a mãe natureza o que lhes conferem um sabor, aroma e cor sem igual ao chimarrão tão apreciado pelos povos do sul do Brasil.
Com esta certeza, a Indústria Ervateira Bonetes Ltda, fundada em 01 de fevereiro de 1986 pelo seu diretor e proprietário João Radael Silva Oliveira, traz até aos mais exigentes consumidores de chimarrão uma erva-mate de excelente qualidade.
A idéia de plantar erva-mate, cujo nome científico é "ilex paraguaienses" foi do sócio fundador, Sr. Arlindo Guido Petry já nos idos de 1954. Após anos de preparo dos ervais, resultou numa das maiores áreas de ervais cultivados no País. A Indústria Ervateira HOPPEN, PETRY & CIA.LTDA., foi fundada em 1970, começando então a história da mais gostosa e mais pura erva-mate produzida sem a adição de qualquer outro produto.
A partir do ano de 1985 a Indústria foi modernizada com novas instalações e maquinários para atender a demanda, investindo cada vez mais na qualidade. Hoje a Indústria Ervateira HOPPEN, PETRY & CIA.LTDA., industrializa seu produto através de uma tecnologia avançada e desde o sapeco até a secagem e o soque é realizado em modernos equipamentos, o que resulta num produto final bem ao gosto do consumidor mais exigente.
A popularização do hábito do chimarrão, o conseqüente crescimento do número de consumidores e a diversificação do gosto de cada mercado fizeram com que a Indústria Ervateira HOPPEN, PETRY & CIA.LTDA. criasse três marcas de erva-mate: Petry, MATELANDIA e ALVORADA, as quais são consumidas em todo o Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
A VIER, Indústria e Comércio do Mate Ltda foi fundada em 1945 pelo Sr. Jacob Vier. A partir do ano de 1972, a indústria passou a ser dirigida por Oscar Ignácio Büttenbender que, acreditando na força do investimento, modernizou e construiu novas instalações para agilizar a demanda e investir cada vez mais na qualidade.
A industrialização é feita através de tecnologia avançada, tendo a produção capacidade de atender grande parte do mercado. A erva-mate Vier é consumida no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, sendo também produto de exportação.
Além disso, a popularização do hábito do chimarrão e consequentemente o crescimento do mercado consumidor, fizeram com que a Vier ampliasse o seu complexo industrial e também sua linha de produtos. Hoje a VIER tem a erva-mate como principal produto, além de uma linha de chás, dois compostos de erva-mate e o tererê.
Em 1955, Isidoro Simioni inicia um empreendimento no ramo da erva-mate, fornecendo apenas erva-mate cancheada,(matéria prima pronta para o beneficiamento), para o exterior e indústrias Rio Grande do Sul, que faziam o beneficiamento. Dez anos depois a própria empresa começa a beneficiar e comercializar a Erva-Mate Simioni.
Hoje é uma agroindústria de porte familiar, que tem como prioridade o consumidor, para isso utiliza matéria prima selecionada, sendo grande parte de seus próprios ervais.
Com o propósito de manter a qualidade de seus produtos, a empresa investe em tecnologia, utilizando um moderno e eficiente sistema de secagem, sem contato com poluentes e fuligens, consegue manter as propriedades naturais intactas, garantindo a pureza e o sabor agradável da erva-mate, conquistando assim a satisfação do cliente e preservando o cultivo da tradição.